pannkaka

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セカンドハンドのお店でHUSQVARNAの鋳鉄パンケーキ用フライパンを見つけて持ち帰った。

スウェーデンの中南部に位置するスモーランド地方は鋳物産業が伝統的に盛んで、夫が働いていた家具メーカーもあるHuskvarnaという町には、Husqvarna(ハスクバーナ)という大きなメーカーがあり、日本でもキルトや刺繍に強いミシンやバイク、チェーンソーなどで有名。


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何かイベントが欲しいと言ったら、パンカーカを焼いてくれた。スウェーデンのパンケーキはクレープのようなもので、この専用フライパン(lagg)で焼く。


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久しぶりに食べる懐かしの味。生クリームとチョコチップとコケモモジャムをつけて食べたけど、次回はアイスクリームとチョコレートソースも用意しておきたい!


by tass-blog | 2009-10-25 11:41 | 日々 | Comments(0)
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